課程詳情

【教學內容】

1、輔食添加的原則與時機：介紹何時開始添加輔食，以及添加輔食時應遵循的原則。這通常包括根據嬰幼兒的年齡和生長發育情況來確定輔食的種類和數量，確保輔食的添加既符合營養需求，又能促進嬰幼兒的健康成長。

2、食材選擇與處理：教授如何選擇新鮮、安全的食材，并講解如何處理食材以去除農藥殘留和細菌。同時，課程還會介紹如何根據嬰幼兒的年齡和消化能力選擇合適的食材，確保輔食的口味和營養都能滿足嬰幼兒的需求。

3、輔食制作技巧：詳細介紹各種輔食的制作方法，包括果汁、蔬菜泥、肉泥、粥等。課程會強調制作過程中的衛生和安全要求，以及如何保存和攜帶輔食，確保輔食的新鮮和衛生。

4、營養搭配與均衡：講解如何在輔食制作過程中注意營養搭配和均衡，確保嬰幼兒獲得足夠的蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素和礦物質等營養素。同時，還會介紹如何通過輔食來補充嬰幼兒可能缺乏的營養元素。